매운닭날개구이: ingredients and method
매운닭날개구이 takes 12 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
닭날개 100g, 감자 80g, 방울토마토 100g, 브로콜리 30g 마늘 15g, 양파 50g, 버터 15g, 후추 1g, 황설탕 5g 고춧가루 5g, 레드와인 30g, 멕시코고추 1g
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Method
- 닭날개를 멕시코고추와 고추가루에 설탕,
다진마늘, 후추를 넣어 밑간을 해준다.
- 감자는 먹기 좋게 썰어 뜨거운 물에 70%
정도 익혀준다.
- 감자는 데쳐 낸 후 버터에 볶아준다.
- 브로콜리는 데치고, 사과와 토마토는 잘게
잘라준다.
- 냄비에 다진마늘과 다진양파를 볶아주다
토마토를 넣어 소스를 만들어준다.
- 닭날개를 팬에 구워주고 감자와 샐러드를
곁들여 완성한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 285 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 22 g |
| Protein | 17 g |
| Fat | 14.3 g |
| Sodium | 433.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
닭날개에 간을 내어 닭 고유의 맛과 향신료 특유의 맛이 조화를 이루어 짠맛을 대체하였다.