웰빙꼬치: ingredients and method
웰빙꼬치 takes 16 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
닭가슴살 150g, 자숙새우 100g, 소라살 100g, 방울토마토 80g 단호박 100g, 대파 50g, 2가지색 파프리카 100g 양파 100g, 흰 후추 2g, 레드와인 30g, 다진 마늘 15g, 올리브오일 30g, 통후추 3g 소스 : 발사믹 식초 100g, 설탕 30g, 버터 30g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 닭가슴살과 단호박은 사방 2.5cm 크기로
잘라준다.
- 양파 2가지, 색파프리카, 대파는 닭 크기와
비슷하게 잘라준다.
- 닭가슴살과 소라살은 통후추, 올리브오일에
재워준다.
- 소스를 만들어준다.
- 모든 재료를 꼬치에 꽂는다.
- 꼬치를 팬에 구워주면서 소스를 발라준다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 125.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 15.1 g |
| Protein | 11.8 g |
| Fat | 2 g |
| Sodium | 60.5 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
버터와 발사믹 식초를 이용해 소스를 만들고 설탕으로 소스의 농도와 윤기를 내주면서 발사믹 식초의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.