양송이구이: ingredients and method
양송이구이 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
양송이 100g, 로즈마리 1g 소 : 다진 돼기고기 100g, 청양고추 30g, 후추 1g, 다진마늘 5g, 달걀 60g, 밀가루 5g 소스 : 홀스레디쉬 30g, 레몬즙 15g, 후추 1g
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Method
- 양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝
묻혀준다.
- 청양고추를 송송 다진다.
- 청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려
준다.
- 양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다.
- 소스를 만들어준다.
- 팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고
소스와 함께 낸다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 162.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 6.6 g |
| Protein | 14.5 g |
| Fat | 8.6 g |
| Sodium | 115.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
청양고추와 마늘을 사용해 특유의 맛과 향을 냈고, 양송이버섯 특유의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄일 수가 있다.