명란프리타타: ingredients and method
명란프리타타 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
명란젓 50g, 생크림 20g, 달걀 4개(240g), 흰추후 1g, 시금치 50g 방울토마토 6개(100g), 올리브유 15g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 명란은 껍질을 벗겨 송송 다져준다.
- 달걀을 풀어서 채에 내려주고 후추로 간을
해준다.
- 달걀에 명란과 생크림을 넣어 섞어준다.
- 시금치는 데쳐서 수분을 제거 후 송송 다져
주고 토마토는 작은 사각형으로 잘라준다.
- 팬에 기름을 두르고 달걀을 부어 반 정도
익혀준다.
- 달걀이 반 정도 익었을 때 토마토와 시금치를
넣어 뚜껑을 덮어 익혀 완성한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 187.1 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 3.6 g |
| Protein | 17 g |
| Fat | 11.6 g |
| Sodium | 329.5 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
명란젓에는 다량의 염분을 함유하고 있기에 추가 간을 하지 않고 맛있는 맛을 냈다.