실곤약냉파스타: ingredients and method
실곤약냉파스타 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
실곤약 150g, 칵테일새우 100g, 브로콜리 100g, 바질 5g, 레몬즙 15g 소스 : 잣 바질페이소스 15g, 마늘오일 15g , 드라이토마토 10g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 실 곤약은 세척 후에 물기를 빼준다.
- 새우와 브로콜리는 데쳐 냉수에 헹궈 준비한다.
- 드라이 토마토는 물에 데쳐 준 후 송송 다져
준 후 올리브 오일에 버무려주고 생 바질은
데친 후 송송 다져준다.
- 볼에 실 곤약을 바질 페이스트에 버무려준다.
- 다져 놓은 채소와 새우, 브로콜리를 섞어
버무려준다.
- 마지막에 파마산 가루를 뿌려 완성한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 117.8 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 6.4 g |
| Protein | 4.2 g |
| Fat | 8.4 g |
| Sodium | 80.3 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
염분 대신 바질의 향과 잣의 고소한 맛을 강조하여 나트륨 섭취량과 칼로리까지 줄일 수 있다.