가지라따뚜이: ingredients and method
가지라따뚜이 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
가지 1/2개(180g) 피망 100g, 파프리카 100g, 양파 100g, 토마토페이스트 200g, 애호박 200g 치즈가루 10g, 바질잎 1g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 토마토 페이스트는 신맛이 날아가도록 볶아
준다.
- 피망, 파프리카와 양파 , 애호박은 작은
사각형으로 잘라준다.
- 잘라준 채소를 올리브오일에 볶은 뒤 볶아진
페이스트에 함께 볶아준다.
- 가지는 어슷하고 도톰하게 잘라준다.
- 가지를 팬에 구워준다.
- 팬에 구운 가지를 올려주고 볶아진 채소를
올려주고 다진 치즈를 뿌려서 완성한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 68.6 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 8.2 g |
| Protein | 2.6 g |
| Fat | 2.6 g |
| Sodium | 122.3 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
치즈가루와 토마토페이스트를 사용하여 소금간 없이 맛을 냈다.