열무곤약국수: ingredients and method
열무곤약국수 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
열무김치 100g, 실곤약 150g, 오이 25g, 레몬 20g 양파 60g, 계란 60g, 당근 20g, 통깨 3g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 실곤약은 세척해 레몬즙을 뿌려 물기를 빼준다.
- 오이는 채 썰어준다.
- 당근, 양파를 채 썰어서 냉수에 담가준다.
- 열무김치국물과 물200g에 섞어서 국물을
만들어준다
- 달걀은 쪄서 반만 잘라 준비해준다.
- 그릇에 곤약. 열무, 준비된 채소를 넣고 마지막에
국물을 넣어 완성한다
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Nutrition
| Energy | 62.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 11.5 g |
| Protein | 3.1 g |
| Fat | 0.4 g |
| Sodium | 477.8 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠 맛을 대체하였다.