블루베리양갱: ingredients and method
블루베리양갱 takes 5 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
흰앙금 100g, 블루베리 30g, 설탕 30g, 한천 20g, 물100g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 블루베리는 믹서에 갈아서 체에 내려준다.
- 물에 끓여주면서 흰앙금과 설탕을 풀어준다.
- 여기에 다시 한천가루를 넣어 끓여준다.
- 여기에 블루베리를 넣어 끓인다.
- 몰드에 넣어서 시원한 곳에서 식혀준다.
- 접시에 완성한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 142.4 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 20.3 g |
| Protein | 8 g |
| Fat | 3.3 g |
| Sodium | 32.2 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다.