치즈리조또: ingredients and method
치즈리조또 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 밥
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
단호박 50g, 우유 180mg, 유기농 아기치즈 27g 멥쌀 60g, 생 표고버섯 15g, 참기름 5g, 볶은소금 1g
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Method
- 쌀은 30분전에 불려준다.
- 단호박은 찐 후 체에 내려준다.
- 생 표고버섯은 뜨거운 물에 데친 후 아주
가늘게 채를 썰어준다.
- 반은 채 썰어서 참기름으로 간을 해 준다.
- 팬에 표고를 먼저 볶아주다가 불린 쌀을
넣어 볶고 볶은소금으로 간을 해준다.
- 볶아주던 쌀에 우유를 넣어가면서 계속 볶아
주고 단호박과 치즈를 넣어 완성한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 370.8 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 57.1 g |
| Protein | 9 g |
| Fat | 11.8 g |
| Sodium | 166.1 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
소금 대신 소량의 볶음소금을 사용하여 구수한 맛을 높이고 생 표고 버섯을 채썰어 넣어 부드러운 식감을 살렸다.