닭가슴살샌드스테이크: ingredients and method
닭가슴살샌드스테이크 takes 17 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
닭가슴살 150g, 시금치 30g, 양파 60g, 콜리플라워 30g 브로콜리 100g, 양송이 30g, 방울토마토 100g, 닭육수 200g, 다진마늘 5g, 버터 15g, 흰후추 1g, 올리브오일 15g 소스 : 버터 5g, 꿀 30g, 오렌지주스 200g, 레몬즙 15g, 흰후추 1g
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Method
- 닭은 손질해 주고 흰 후추와 올리브오일로
밑간을 해준다.
- 시금치는 데친 후 수분을 제거해 먹기 좋게
잘라주고, 양파는 송송 다져준다. 준비된
채소를 마늘과 버터에 볶아주다 생크림을 넣어
살짝 졸여준다.
- 콜리플라워, 브로콜리는 뜨거운 물에 데친 후
방울토마토와 함께 팬에 구워준다.
- 버터에 꿀을 넣고 졸이다가 카라멜 효과를
주고 오렌지주스와 레몬즙을 넣고 갈색소스를
만든다.
- 닭가슴살을 포를 떠준 후 졸여준 채소를
채워준다.
- 닭가슴살을 팬에 구워주고 접시에 구운 채소
와 소스를 뿌려준다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 187.9 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 4.8 g |
| Protein | 22.6 g |
| Fat | 8.7 g |
| Sodium | 54.1 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
닭육수를 사용하여 감칠맛을 높이고, 오렌지주스의 상큼한 맛으로 짜지 않은 스테이크 소스를 만들었다.