매운요거트 토마토샐러드: ingredients and method
매운요거트 토마토샐러드 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 볶기
- Portion as written: 2인분
Ingredients
Original ingredient line
[ 2인분 ] 토마토(2개), 양파(¼개), 감자(¼개), 노랑 파프리카(¼개), 브로콜리(¼개), 새우(4마리) 고추기름(1Ts), 후춧가루(0.3Ts), 다진 마늘(0.3Ts), 플레인 요거트(½컵), 고추장(0.3Ts)
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Method
- 토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파낸다.
- 양파, 감자, 노랑 파프리카, 브로콜리, 새우는 1×1cm 크기로 썬다.
- 중간 불로 달군 팬에 고추기름을 두르고, 손질한 채소를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다.
- 새우와 후춧가루를 넣은 뒤 고루 섞으며 볶는다.
- 고추장 요거트 드레싱을 만든다.
- 토마토 속에 ④의 볶은 재료를 담고, 고추장 요거트 드레싱을 곁들여 마무리한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 88.9 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 6.1 g |
| Protein | 7.8 g |
| Fat | 3.7 g |
| Sodium | 198.3 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
•플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.