참나물페스토 파스타: ingredients and method
참나물페스토 파스타 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 볶기
Ingredients
양념
- 올리브유(2g)
Original ingredient line
•필수 재료 : 참나물(45g), 방울토마토(2개), 스파게티면(90g) •참나물 페스토 : 참나물(18g), 잣(4g), 올리브유(4g), 소금(1g) •양념 : 올리브유(2g)
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Method
- 참나물은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분하고, 잣은 곱게 빻아 잣가루를 만든다.
- 믹서에 참나물 페스토 재료를 넣고 갈아 페스토를 만든다.
- 끓는 소금물(물 8컵과 소금 1g 비율)에 스파게티를 넣어 8분간 삶아 건진다.
- 스파게티에 페스토를 넣어 버무린다.
- 그릇에 스파게티를 담은 뒤 손질한 참나물을 올리고 올리브유, 잣가루를 뿌린다.
- 손질한 방울토마토를 곁들여 마무리한다.
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Nutrition
| Energy | 462.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 54.5 g |
| Protein | 11.8 g |
| Fat | 21.9 g |
| Sodium | 60.8 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
•향기로운 참나물을 사용해 짠맛을 보완했어요.