연두부 카프레제: ingredients and method
연두부 카프레제 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
깻잎(2장), 양파(20g), 방울토마토(5개=50g), 연두부(100g), 두부(100g), 다진 마늘(10g), 치즈(40g), 간장(8g), 올리브유(30g), 참기름(15g)
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Method
- 방울토마토는 3등분하고, 깻잎과 양파는 곱게 다진다.
- 연두부와 두부를 크림 형태가 될 때까지 으깬다.
- 다진 깻잎과 양파에 깻잎 드레싱 재료를 넣어 고루 섞는다.
- 중간 불로 달군 팬에 다진 마늘을 볶아 마늘 플레이크를 만든다.
- 그릇에 연두부 크림과 방울토마토, 치즈를 올린다.
- 깻잎 드레싱을 뿌리고 마늘 플레이크를 올려 마무리한다.
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Nutrition
| Energy | 309.3 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 12.3 g |
| Protein | 17.5 g |
| Fat | 21.1 g |
| Sodium | 279.4 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
으깬 두부, 고소한 치즈, 상큼한 토마토의 조합이 끝내줘요.