오이 소르베: ingredients and method
오이 소르베 takes 6 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
오이(100g), 셀러리 줄기(15g), 요거트(60g), 과일(20g), 라임즙(5g), 아가베 시럽(5g)
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Method
- 오이는 껍질을 제거한 뒤 큼직하게 썰고, 셀러리는 필러로 겉껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.
- 손질한 오이와 셀러리에 양념을 넣어 믹서에 곱게 간다.
- 면포에 간 오이와 셀러리를 부은 뒤 즙만 짠다.
- 오이셀러리 즙을 밀폐 용기에 넣어 냉동실에서 3시간 이상 얼린다.
- 요거트에 얼린 오이소르베를 얹고 과일을 곁들인다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 65.4 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 8.3 g |
| Protein | 3.7 g |
| Fat | 1.9 g |
| Sodium | 34.7 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
칼륨이 풍부한 오이와 셀러리를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 줘요.