한식풍닭가슴살스테이크: ingredients and method
한식풍닭가슴살스테이크 takes 15 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g 소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서
밥을 해준다.
- 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다.
- 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를
넣어 졸여준다.
- 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다.
- 소스를 만들어준다.
- 접시에 무조림을 깔고 닭가슴살 구이를 올리고
청경채와 함께 소스를 뿌려 완성한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 191.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 10 g |
| Protein | 24.4 g |
| Fat | 6 g |
| Sodium | 294 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
무조림에는 소금 대신 고춧가루를 이용해 나트륨을 줄여주었고, 소스를 만들 때 된장 양을 줄이고 매실청을 넣어 나트륨은 낮추고 맛은 높였다.