비트 단호박 파스타: ingredients and method
비트 단호박 파스타 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g), 마늘(10g), 미니 단호박(70g), 생크림(100g), 설탕(3g)
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Method
- 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다.
- 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다.
- 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다.
- 감자는 얇게 모양대로 썬다.
- 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 감자를 2분간 볶아 바삭하게 만들어 잘게 부순다.
- 그릇에 단호박소스를 붓고, 비트소스를 버무린 스파게티를 담은 뒤 어린잎채소, 파르메산 치즈가루, 잘게 부순 감자를 올려 마무리한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 340.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 40.5 g |
| Protein | 6.9 g |
| Fat | 16.8 g |
| Sodium | 136.4 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.