치즈 두부 튀김: ingredients and method
치즈 두부 튀김 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 튀기기
Ingredients
Original ingredient line
고구마(50g), 호두(15g), 우유(10㎖), 두부(150g), 빵가루(50g), 모차렐라치즈(15g), 식용유(100ml)
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Method
- 고구마는 끓는 물(2컵)에 4분간 삶아 껍질을 제거한 뒤 곱게 으깬다.
- 호두는 굵게 부순다.
- 으깬 고구마에 호두, 우유를 넣어 고루 섞는다.
- 키친타월을 이용해 두부의 물기를 제거한 뒤 곱게 으깨고 빵가루(15g)를 넣어 섞는다.
- 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다.
- 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 355.4 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 24.7 g |
| Protein | 19.4 g |
| Fat | 19.9 g |
| Sodium | 172.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요.