견과류 미숫가루 빵: ingredients and method
견과류 미숫가루 빵 takes 16 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 기타
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
(반죽재료) 강력분60g, 박력분 30g, 미숫가루 150g, 이스트 4g, 소금 5g, 달걀 50g(1개) , 버터 30g, 아몬드20g, 해바라기씨 30g, 호박씨 10g, 건포도 20g (아몬드우유) 아몬드 30g, 우유 180g (토핑) 버터10g, 아몬드 슬라이스10g, 미숫가루10g
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Method
- (아몬드우유) 믹서기에 아몬드와 우유를 갈아 아몬드 우유를 만든다.
- 밀가루, 미숫가루, 이스트, 소금, 달걀, 아몬드 우유를 넣어 손으로 반죽하다가 아몬드, 해바라기씨, 호박씨 넣고 반죽한다.
- ②이 한 덩어리가 되면 무염버터를 넣어 반죽을 하고 마지막으로 건포도를 넣어 섞는다.
- 발효가 끝나면 다시 둥글리기를 해주고 반죽의 매끄러운 면이 위로 가도록 팬닝 후 40~50분 2차 발효 시킨다.
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Nutrition
| Energy | 353 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 44.89 g |
| Protein | 12.56 g |
| Fat | 13.64 g |
| Sodium | 5.64 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
견과류를 구울 때 생기는 견과류의 단맛과 고소함을 이용한 빵이에요.