누룽지상추샐러드&유자드레싱: ingredients and method
누룽지상추샐러드&유자드레싱 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
누룽지 5g, 로메인상추 7.5g, 파프리카(빨간색/노란색) 12.5g, 유자청 7.5g, 식용유 500g, 올리브유 3.5g, 레몬즙 1g, 식초 1g, 후추 0.1g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 로메인 상추를 한 입 크기로 썬다.
- 파프리카는 사방 0.3cm 크기로 썬다.
- 누룽지를 튀긴 후 으깬다.
- 유자청, 레몬즙, 올리브유, 식초, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.
- 로메인 상추 위에 파프리카와 튀긴 누룽지를 고명으로 올린다.
- 드레싱을 얹어 낸다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 105.56 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 19.51 g |
| Protein | 0.67 g |
| Fat | 2.75 g |
| Sodium | 8.32 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
과일의 상큼한 맛과 튀긴 누룽지의 고소한 맛으로 싱거운 맛을 보완했어요.