스마일오이피클: ingredients and method
스마일오이피클 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
오이 80g, 배 50g, 홍피망 5g, 청피망 5g, 노랑파프리카 5g, 식초 3g, 설탕 6g, 물 100ml, 피클링스파이스 1g
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Method
- 오이를 3등분하여 속을 파낸다.
- 피망 및 파프리카는 U모양으로 휘어지게 썰어준다.
- 배를 채 썰어 준다.
- 오이 중앙에 파프리카와 배를 채워 넣는다.
- 물, 식초, 설탕, 피클링 스파이스를 넣어 피클물을 만든다.
- ④에 피클물을 넣고 30분 정도 숙성시킨다.
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Nutrition
| Energy | 52.15 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 10.83 g |
| Protein | 1.01 g |
| Fat | 0.54 g |
| Sodium | 9.69 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
피클의 새콤달콤한 맛과 신선한 야채로 저염 피클을 만들 수 있어요.