달콤과일깍두기: ingredients and method
달콤과일깍두기 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
•필수 재료 : 무(20g), 배(10g), 참외(10g), 마늘(1g), 새우젓(0.5g), 생강(0.5g), 실파(1g) •양념 : 고춧가루(1g), 통깨(0.5g)
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Method
- 배와 참외는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
- 무는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
- 실파는 1cm 길이로 썬다.
- 새우젓, 마늘, 생강은 곱게 다진다.
- 고춧가루, 새우젓, 마늘, 생강, 통깨를 버무려 양념장을 만든다.
- 배, 참외, 무, 실파에 양념장을 넣어 버무린다.
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Nutrition
| Energy | 19.9 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 3.8 g |
| Protein | 0.7 g |
| Fat | 0.2 g |
| Sodium | 19.8 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
•과일 깍두기는 소금에 절이지 않아 나트륨 함량을 낮췄어요.