흑마늘견과류조림: ingredients and method
흑마늘견과류조림 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
통마늘 10g, 마카다미아 5g, 호두 5g, 아몬드 5g, 캐슈넛 2g, 땅콩 2g, 대두유 5g, 흑마늘진액 5g, 간장 2g, 물엿 2g , 깨 2g
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Method
- 통마늘과 견과류들은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 흑마늘 진액과 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만든다.
- 대두유를 두르고 마늘을 팬에 노릇하게 구워준다.
- 구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶는다.
- 소스를 넣어 조린다.
- 그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리한다.
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Nutrition
| Energy | 179.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 15.1 g |
| Protein | 6.3 g |
| Fat | 10.4 g |
| Sodium | 120.2 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
흑마늘은 이용해 보기 좋은 색과 향을 입혀 간장 사용량을 줄여요.