계란만두&토마토소스: ingredients and method
계란만두&토마토소스 takes 12 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
가지 7g, 당면 5g, 계란 75g(1.5개), 부추 5g, 양파 10g, 식용유 3g, 토마토홀 30g, 월계수잎 1g, 파슬리 1g, 마늘 3g, 함초소금 0.5g, 후추 0.5g
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Method
- 당면은 물에 불리고, 물에 불린 당면과 가지, 부추, 양파를 다진다.
- 계란은 잘 풀어 둔다.
- 계란과 전처리한 야채, 후추를 넣고 골고루 섞는다.
- 기름 두른 팬에 반죽을 지름이 10cm되는 타원형 모양으로 올리고, 반쯤 익으면 접어 납작 만두 모양을 만든다.
- 토마토홀, 월계수잎, 함초소금을 끓여 소스를 만든다.
- 완성된 계란만두에 소스를 끼얹고 파슬리로 장식한다.
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Nutrition
| Energy | 154.1 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 12.2 g |
| Protein | 11.7 g |
| Fat | 6.5 g |
| Sodium | 681.3 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
케찹 대신 칼륨 함량이 높은 토마토로 소스를 만들었어요.