알콩달콩전: ingredients and method
알콩달콩전 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
병아리콩 10g, 검정콩 10g, 완두콩 10g, 두부 25g, 빨간 파프리카 5g, 찹쌀가루 10g, 밀가루 5g, 소금 0.3g, 물 2ml, 식용유 10g
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Method
- 파프리카는 콩 크기의 큐브모양으로 썬다.
- 준비된 콩들은 물에 불린 후, 각각 끓는 물에 삶은 다음 물기를 제거한다.
- 두부와 삶은 병아리콩을 으깨준다.
- ③에 밀가루, 찹쌀가루, 소금, 물을 넣어 반죽한다.
- 반죽에 콩과 파프리카를 섞는다.
- 팬에 식용유를 두르고, 반죽의 콩들이 잘 보이도록 먹기 좋은 크기로 부친다.
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Nutrition
| Energy | 175.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 20.8 g |
| Protein | 9.6 g |
| Fat | 6 g |
| Sodium | 304.1 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
칼륨이 풍부한 대두류를 사용하여 체내 나트륨 흡수를 줄일 수 있어요.