오징어튀김&딸기쨈: ingredients and method
오징어튀김&딸기쨈 takes 6 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 튀기기
Ingredients
Original ingredient line
오징어 35g, 밀가루 70g, 물 50g, 계란 32.5g 후추 0.1g, 식용유 500g, 딸기쨈 5g
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Method
- 오징어를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 오징어를 살짝 데친 후 물기를 제거한다.
- 밀가루에 물, 계란, 후추를 넣어 튀김반죽을 만든다.
- 오징어에 튀김 반죽을 묻혀 식용유에 튀긴다.
- 키친타올에 올려 기름을 제거한다.
- 딸기잼과 같이 곁들여 낸다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 591.6 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 39.6 g |
| Protein | 17 g |
| Fat | 40.6 g |
| Sodium | 135.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
초간장 대신 딸기잼으로 소스를 대체했어요.