과일삼겹살조림&파채무침: ingredients and method
과일삼겹살조림&파채무침 takes 15 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 찌기
Ingredients
Original ingredient line
돼지고기(삼겹살) 70.8g, 새싹채소 2.8g, 깐대파 3.5g, 파인애플 1.5g, 배 1.5g, 사과 1.5g, 깐양파 2g, 진간장 1.2g, 깐마늘 1.2g, 깐생강 0.3g, 고춧가루 0.17g, 레몬 1g, 식초 0.4g, 설탕 0.1g, 국간장 0.1g,
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 삼겹살은 덩어리로 준비하여 삶아낸다.
- 배, 사과, 파인애플, 양파, 깐마늘, 깐생강은 갈아서 체에 거르고 간장과 함께 끓인다.
- ②에 삶아낸 삼겹살을 넣어 윤기 나게 조린다.
- 대파는 가늘게 채 썰고, 새싹채소는 깨끗하게 씻는다.
- 레몬즙, 식초, 설탕, 국간장, 고춧가루를 넣어 만든 소스를 야채에 버무린다.
- 한입 크기로 썬 삼겹살과 ⑤를 곁들여 낸다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 205.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 15.9 g |
| Protein | 16.3 g |
| Fat | 8.5 g |
| Sodium | 186.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
과일을 이용하여 간장과 설탕의 사용을 줄였어요.