황태미역국: ingredients and method
황태미역국 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 국&찌개
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
•필수 재료 : 건미역(2g), 황태(4g) •육수 : 황태머리(5g), 다시마(1g), 표고버섯(1g), 대파(1g), 물(250g) •양념 : 참기름(1g), 다진마늘(1g), 저염국간장(2g)
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Method
- 물과 육수 재료를 넣고 끓여 육수를 만든다.
- 끓인 육수를 체에 거른다.
- 건미역과 황태를 물에 불린 후, 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 냄비에 참기름을 두르고 미역과 황태를 넣어 볶는다.
- 냄비에 육수를 넣고 끓인다
- 다진마늘과 저염국간장으로 간을 맞춰 마무리한다.
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Nutrition
| Energy | 46 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 6.6 g |
| Protein | 3.5 g |
| Fat | 0.6 g |
| Sodium | 170.4 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
•칼륨이 풍부한 미역을 식재료로 사용하고, 황태 및 채소를 통해 재료 본연의 맛을 살렸어요.