한우굴라쉬: ingredients and method
한우굴라쉬 takes 15 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 국&찌개
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
쇠고기 등심 17.5g, 양파 7.5g, 감자 15g, 파프리카 3.2g, 토마토 25g, 마늘 1.7g, 밀가루 1.7g, 토마토페이스트 13.7g, 케첩 9g, 버터 5g, 올리브유 1g, 월계수잎 0.1g, 소금 0.1g, 후추 0.1g, 물 300ml
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 쇠고기 등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추 간을 하고 밀가루를 묻힌다.
- 감자, 토마토는 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편썰기, 파프리카는 채썰기, 양파는 다진다.
- 팬에 버터와 올리브유를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.
- 쇠고기가 익으면 감자, 토마토, 파프리카를 넣는다.
- 토마토 페이스트, 케찹을 넣어 볶다가 물과 월계수잎을 넣어 끓인다.
- 소금, 후추로 간을 하고 푹 익혀준다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 86.7 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 9.6 g |
| Protein | 4.4 g |
| Fat | 3.4 g |
| Sodium | 178.5 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요.