두부구이, 버섯소스: ingredients and method
두부구이, 버섯소스 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
두부 100g, 느타리버섯 10g, 발사믹크림 5g, 올리브유 5g, 올리고당 5g, 쪽파 1g, 간장 5g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 두부를 1.5cm 두께로 잘라 물기를 뺀다.
- 프라이팬에 올리브유를 두르고 두부를 굽는다.
- 느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다.
- 느타리버섯을 올리브유에 살짝 볶는다.
- 4에 발사믹크림, 올리고당을 넣어 졸인다.
- 두부구이 위에 소스를 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 91.12 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 2.85 g |
| Protein | 7.02 g |
| Fat | 5.74 g |
| Sodium | 1.97 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
두부의 고소한 맛과 발사믹크림을 이용한 버섯소스의 새콤한 맛으로 싱겁지 않아요.