연근샐러드, 흑임자소스: ingredients and method
연근샐러드, 흑임자소스 takes 6 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
흑임자 30g, 연근 80g, 레몬 20g, 마요네즈 15g, 플레인요거트 15g, 식초 5g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 연근은 세척 후 껍질을 벗긴다.
- 연근을 슬라이스 한다.
- 물에 식초를 넣고 끓으면 연근을 데친다.
- 레몬즙을 짠다.
- 흑임자, 마요네즈, 플레인요거트를 믹서 하여 흑임자 소스를 만든다.
- 연근에 흑임자소스를 곁들여 담는다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 28.76 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 3.82 g |
| Protein | 0.69 g |
| Fat | 1.19 g |
| Sodium | 4.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
소스의 흑임자가 나트륨 배출을 도와줘요.