단호박 마전: ingredients and method
단호박 마전 takes 6 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
단호박 70g, 마 20g, 밀가루 5g, 찹쌀가루 5g, 건대추 1g, 소금 0.3g
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Method
- 단호박을 잘게 다진다.
- 마를 0.3cm 두께로 썰어 뜨거운 물에 데친다.
- 잘게 다진 단호박에 밀가루와 찹쌀가루, 물, 소금을 넣어 반죽한다.
- 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 두른다.
- 두른 반죽 가운데 마를 올려 부친다.
- 먹기 좋게 담은 후 건대추를 고명으로 올린다.
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Nutrition
| Energy | 122.34 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 16.58 g |
| Protein | 2.53 g |
| Fat | 5.1 g |
| Sodium | 1.18 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
단호박의 달고 고소한 맛으로 나트륨이 적어도 풍미를 낼 수 있어요.