홍합 배춧국: ingredients and method
홍합 배춧국 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 국&찌개
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
홍합 50g, 배추 50g, 무 30g, 마늘 2g, 파 3g, 홍고추 1g, 소금 0.3g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 끓는 물에 한 입 크기로 썬 무를 넣는다.
- 무가 투명해지면 배추를 넣고 끓인다.
- 홍합을 넣는다.
- 홍합이 입을 벌리면 마늘을 다져 넣어 조미한다.
- 소금을 넣는다.
- 어슷 썬 파와 홍고추를 고명으로 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 23.07 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 2.14 g |
| Protein | 2.01 g |
| Fat | 0.72 g |
| Sodium | 60.48 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
홍합의 감칠맛과 야채로 시원한 맛의 채수를 만들어 재료 본연의 맛을 낼 수 있어요.