바지락 맑은국: ingredients and method
바지락 맑은국 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 국&찌개
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
바지락 30g, 팽이버섯 10g, 홍고추 3g, 쑥갓 1g, 청양고추 3g, 무 8g, 대파 5g, 다시마 5g
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Method
- 물에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 끓인다.
- 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
- 해감한 바지락을 넣고 끓인다.
- 팽이버섯 밑둥을 자른다.
- 3에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 고명으로 어슷 썬 홍고추, 쑥갓을 올린다.
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Nutrition
| Energy | 46.89 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 7.76 g |
| Protein | 3.93 g |
| Fat | 0.02 g |
| Sodium | 359.39 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
칼륨이 많은 바지락으로 국을 만들어 나트륨 배출을 도와줘요.