새우 두부 계란찜: ingredients and method
새우 두부 계란찜 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 찌기
Ingredients
고명
- 시금치10g (3줄기)
"새우두부계란찜" on the first line is the dish name, not an ingredient, so it is not in the list.
Original ingredient line
새우두부계란찜 연두부 75g(3/4모), 칵테일새우 20g(5마리), 달걀 30g(1/2개), 생크림 13g(1큰술), 설탕 5g(1작은술), 무염버터 5g(1작은술) 고명 시금치 10g(3줄기)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 손질된 새우를 끓는 물에 데쳐 건진다.a
- 연두부, 달걀, 생크림, 설탕에 녹인 무염버터를 믹서에 넣고 간 뒤 새우(1)를 함께 섞어 그릇에 담는다.b
- 시금치를 잘게 다져 혼합물 그릇(2)에 뿌리고 찜기에 넣고 중간 불에서 10분 정도 찐다.c
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 220 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 3 g |
| Protein | 14 g |
| Fat | 17 g |
| Sodium | 99 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
나트륨의 배출을 도와주는 것으로 알려진 칼륨이 풍부한 시금치와 소금, 간장 등의 양념 대신 새우에 들어있는 간으로 맛을 내요.