토마토콩조림: ingredients and method
토마토콩조림 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
재료 콩(대두, 100g), 양파(50g), 양송이버섯(30g), 토마토(200g) 양념 설탕(4g), 후춧가루(2g), 파슬리가루(2g)
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Method
- 콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과
함께 넣고 삶는다.
- 양파와 버섯은 곱게 다진다.
- 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을
벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓인다.
- 양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이
죽으면 설탕과 후춧가루로 간을
한다.
- 삶은 콩을 넣고 조린 뒤
파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
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Nutrition
| Energy | 452.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 16.1 g |
| Protein | 12.9 g |
| Fat | 4.68 g |
| Sodium | 26.8 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
소금이나 토마토 페이스트를 쓰지 않아 나트륨 함량을 줄였다. 또한 토마토와 콩, 양송이버섯은 칼륨 함량이 풍부해 나트륨 배출에 도움이 된다