견과류통삼겹살찜: ingredients and method
견과류통삼겹살찜 takes 22 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 찌기
Ingredients
Original ingredient line
재료 돼지고기(통삼겹살, 200g), 땅콩(15g), 아몬드(5g), 말린 자두(15g) 호두(15g), 새우젓(5g), 마늘(20g), 파프리카(45g), 부추(15g) 돼지고기 밑간 간장(5g), 참기름(5g), 후춧가루(1g) 양념 들기름(5g), 고춧가루(5g) 소스 설탕(15g), 맛술(10g), 간장(5g), 닭육수(50g), 다진 마늘(5g) 다진 양파(10g), 다진 생강(5g), 다진 당근(5g)
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Method
- 통삼겹살은 속을 판 뒤 땅콩, 아몬드,
말린 자두, 호두로 채운 뒤
돼지고기 밑간에 재워 놓는다.
- 통삼겹살을 김 오른 찜기에 넣어
찐다.
- 물기를 뺀 새우젓과 편 썬
마늘을 기름에 튀긴다.
- 소스 재료를 끓인다.
- 파프리카는 채 썰고, 부추는 먹기
좋은 크기로 썰어 들기름과
고춧가루에 버무린다.
- 통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어
부추, 파프리카 위에 놓고 튀긴
새우젓과 마늘을 올린 뒤 소스를
곁들여 마무리한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 745.4 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 6 g |
| Protein | 14.9 g |
| Fat | 29 g |
| Sodium | 282.4 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다