민들레 샐러드: ingredients and method
민들레 샐러드 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
●주재료 : 민들레 잎 40g, 비트 5g(1작은술), 오렌지(껍질) 40g(1/5개) ●드레싱 : 간장 20g(1⅓큰술), 다진 홍고추 10g(1개), 레몬즙 60g(4큰술), 설탕 6g(1작은술)
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Method
- 간장, 레몬즙, 설탕, 다진 홍고추를 섞어 드레싱을 만든다.
- 민들레 잎은 4×4cm로 썰고, 비트는 채 썰고 물에 담가 색을 뺀다.
- 오렌지는 씻어 껍질만 발라 채 썰고 민들레 잎, 비트, 오렌지 껍질을 섞어 접시에 담고 드레싱을 곁들인다.
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Nutrition
| Energy | 53.9 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 10.9 g |
| Protein | 2.4 g |
| Fat | 0 g |
| Sodium | 874.2 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
간장에 생수를 희석하여 염도를 낮추고 레몬의 상큼함을 강조한다.