닭가슴살 브로콜리 만두: ingredients and method
닭가슴살 브로콜리 만두 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 찌기
Ingredients
"주재료" on the first line is the dish name, not an ingredient, so it is not in the list.
Original ingredient line
주재료 만두피 4g(2장), 브로콜리 100g(1/4개), 숙주 100g, 표고버섯 20g(2개), 닭 가슴살 100g, 참기름 2g(1/2작은술), 저염간장 4g(1작은술), 소금 0.5g, 후춧가루 0.1g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 브로콜리, 숙주, 표고버섯, 닭 가슴살은 다지고 다진 닭 가슴살은 소금과 후추로 밑간 한다.
- 다진 채소와 닭가슴살, 참기름, 저염간장을 섞어 만두소를 만든다.
- 준비한 만두피에 만두소를 넣은 후 만두 모양으로 빚고 만두를 찜통에 넣어 찌고 그릇에 담는다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 123.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 19 g |
| Protein | 8.4 g |
| Fat | 1.5 g |
| Sodium | 167.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
칼륨 함량이 높은 브로콜리를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다. 만두소는 저염간장으로 양념하고 별도로 초간장을 곁들이지 않아 나트륨섭취를 줄인다.