렌틸콩 크레이프: ingredients and method
렌틸콩 크레이프 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
렌틸콩(레드, 20g), 중력분(15g), 달걀(1/2개), 우유(50g), 생크림(30g), 설탕(3g), 버터(2g), 크림치즈(10g), 귤(60g), 키위(60g), 블루베리(20g)
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Method
- 렌틸콩을 삶아 믹서에 갈고 체 친 중력분과 섞은 뒤 달걀을 섞는다.
- 1번에 우유, 생크림을 섞은 뒤 녹인 버터를 빠르게 섞어 크레이프 반죽을 만들어 팬에 굽는다.
- 크림치즈에 생크림(10g)을 조금씩 넣으면서 섞는다.
- 냄비에 3번과 우유를 끓이다가 설탕, 달걀노른자를 조금씩 섞어 끓인 뒤 얼음물에 받쳐 식힌다.
- 귤, 키위, 블루베리를 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 크레이프 안쪽에 크림치즈 크림을 바르고 과일을 담은 뒤 4번의 소스를 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 595.3 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 81.7 g |
| Protein | 19.7 g |
| Fat | 21.1 g |
| Sodium | 17.3 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
렌틸콩을 사용하면 고소하면서 맛있는 크레이프를 만들 수 있어요.