두부티라미수: ingredients and method
두부티라미수 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
두부(80g), 고구마(120g), 마스카포네치즈(12g), 크랜베리(2g), 두유(5g), 호두(15g), 아몬드(8g), 박력분(2g), 아몬드가루(3g), 버터(2g)
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Method
- 고구마는 껍질을 벗기고 삶아 으깬 뒤 체에 내린다.
- 두부, 크랜베리, 마스카포네치즈, 두유를 믹서에 넣고 갈아 두부크림을 만든다.
- 두부크림에 다진 호두, 아몬드를 섞는다.
- 실온의 말랑한 버터에 박력분과 아몬드가루를 넣고 보슬보슬하게 섞어 소보루 반죽을 만든다.
- 4번을 170℃ 오븐에서 15분 간 굽는다.
- 투명한 컵에 으깬 고구마와 두부크림을 켜켜이 쌓고 마지막에 소보루를 올린다.
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Nutrition
| Energy | 693 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 92.3 g |
| Protein | 7.5 g |
| Fat | 32.6 g |
| Sodium | 34.4 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
두부와 마스카포네치즈의 고소한 맛 때문에 달지 않아도 맛있는 티라미수를 만들 수 있어요.