삼색 머핀: ingredients and method
삼색 머핀 takes 13 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
당근(10g), 시금치(10g), 사과(10g), 호두(5g), 크랜베리(5g), 박력분(150g), 꿀(15g), 버터(90g), 달걀(2개), 소금(1.5g), 베이킹소다(0.6g), 베이킹파우더(2.4g), 물(50g)
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Method
- 당근, 시금치, 사과는 물에 익힌
후 각각 갈아 퓨레를 만든다.
- 볼에 버터를 부드럽게 풀고 소금,
꿀을 섞어 녹이고 달걀을 2~3회
나눠 넣으며 크림을 만든다.
- 2번에 박력분, 베이킹소다,
베이킹파우더를 체쳐 넣고
가볍게 섞는다.
- 반죽을 3등분 한 뒤 당근퓨레/
사과퓨레/시금치퓨레를 각각
섞고 크랜베리, 호두로 장식한다.
- 잘 섞은 반죽을 머핀틀에 70%
채워 넣는다.
- 175℃ 오븐에서 30분 간 굽는다.
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Nutrition
| Energy | 651.3 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 82.6 g |
| Protein | 9.5 g |
| Fat | 31.4 g |
| Sodium | 36.5 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
반죽에 설탕 대신 꿀과 과일퓨레, 견과류 등을 넣으면 색감도 살리고 단맛도 낼 수 있어요.