땅콩호박 타르트: ingredients and method
땅콩호박 타르트 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
땅콩호박(1/2개), 아몬드가루(13g), 버터(15g), 박력분(35g), 요거트(10g), 달걀(1/2개), 사과(1/2개), 전분(5g), 소금(0.5g), 호두(5g)
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Method
- 차가운 버터에 박력분,
아몬드가루, 소금을 넣어
으깨가면서 섞는다.
- 달걀과 물을 넣고 섞어 반죽을
만들어 휴지시킨다.
- 휴지시킨 반죽을 밀대로 밀어
커터로 모양을 찍은 뒤 180℃
오븐에 굽는다.
- 땅콩호박을 삶아 체에 걸러 으깬
뒤 사과즙, 달걀을 넣고 중탕하여
섞는다.
- 4번에 전분을 조금씩 넣으면서
농도를 맞춘 뒤 요거트를 넣는다.
- 5번을 짤주머니에 담은 뒤 3번
위에 굵게 짜주고 다진 호두를
뿌린다.
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Nutrition
| Energy | 337 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 35.5 g |
| Protein | 7.2 g |
| Fat | 18.5 g |
| Sodium | 10.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
사과즙과 요거트를 이용하면 새콤달콤한 맛으로 설탕 없이 맛있게 만들 수 있어요.