감말랭이 찰빵: ingredients and method
감말랭이 찰빵 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 튀기기
Ingredients
Original ingredient line
감말랭이(10g), 쌀가루(7g), 보릿가루(7g), 밀가루(6g), 고구마(13g), 냉동딸기(13g), 흑임자(4g), 소금(0.5g), 식용유(100g)
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Method
- 고구마는 삶은 뒤 껍질을
제거한다.
- 쌀가루, 보릿가루, 밀가루는 체에
내린다.
- 체에 내린 가루에 삶은 고구마,
감말랭이, 냉동딸기, 흑임자를
넣고 믹서에 간다.
- 믹서에 간 반죽을 10cm 길이의
스틱모양으로 성형한다.
- 170℃ 기름에 반죽을 튀긴다.
- 기름을 제거하고 그릇에 담는다.
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Nutrition
| Energy | 598.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 121.8 g |
| Protein | 12.5 g |
| Fat | 5.8 g |
| Sodium | 30.3 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
감말랭이와 냉동딸기가 설탕 대신 단맛을 보충하고, 흑임자로 고소한 맛을 더할 수 있어요.