시금치 볶음 쌀국수: ingredients and method
시금치 볶음 쌀국수 takes 15 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 볶기
Ingredients
Original ingredient line
새우(100g), 쌀국수(150g), 시금치(40g), 달걀(1개), 메추리알(20g), 마늘(20g), 굴소스(20g), 식초(30g), 땅콩(3g), 전분(10g), 청주(5g), 고추기름(15g), 소금(0.5g), 후춧가루(3g), 올리브오일(15g)
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Method
- 미지근한 물에 쌀국수 면을
부드러워질 때까지 불린다.
- 새우는 소금, 청주, 달걀 흰자,
전분물로 반죽한 뒤 튀긴다.
- 팬에 메추리알을 부친다.
- 팬에 올리브오일과 고추기름을
두르고 마늘을 살짝 볶은 뒤
튀긴새우와 쌀국수 면을 넣는다.
- 굴소스와 식초로 간을 하고
재료가 다 익어갈 때 시금치를
넣고 불을 끈다.
- 땅콩가루와 메추리알을 올려
마무리한다.
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Nutrition
| Energy | 584.8 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 76.4 g |
| Protein | 13.1 g |
| Fat | 25.2 g |
| Sodium | 4.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
굴소스와 식초로 감칠맛을 더해 단맛이 없어도 담백하고 맛있는 요리를 할 수 있어요.