건강가지말이+참깨마요소스: ingredients and method
건강가지말이+참깨마요소스 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
가지(200g), 단호박(30g), 삼색파프리카(30g), 당근(30g), 사과(30g), 배(30g), 무순(10g), 청양고추(20g), 마요네즈(30g), 참깨(40g), 꿀(20g)
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Method
- 가지는 길이대로 얇게
슬라이스한 뒤 살짝 굽는다.
- 파프리카, 당근, 사과는 얇게
채썬다.
- 단호박은 속을 파내고 쪄서
으깬다.
- 참깨에 마요네즈, 꿀, 간 배를
넣고 섞어 참깨마요소스를
만든다.
- 구운 가지에 단호박을 얇게
바르고 야채들을 넣고 돌돌 만다.
- 참깨마요소스를 올린다.
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Nutrition
| Energy | 157.4 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 15.6 g |
| Protein | 1.9 g |
| Fat | 9.7 g |
| Sodium | 9.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
가지말이 안에 단호박을 바르고, 참깨마요소스의 꿀이 설탕을 대신해줘요.