양배추롤&참치두부쌈장: ingredients and method
양배추롤&참치두부쌈장 takes 13 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 찌기
Ingredients
Original ingredient line
밥(150g), 양배추(60g), 참치(캔, 30g), 두부(30g), 양파(8g), 파(5g), 마늘(5g), 된장(5g), 고추장(2g), 매실청(3g), 참기름(1.5g), 깨(1g), 물(8g)
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Method
- 양배추는 손질하여 찜통에 10분간
찐 후 식힌다.
- 참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다
- 양파와 파, 마늘은 잘게 다진다
- 팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진
양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어
끓이다가 참치, 두부를 넣고 볶은
뒤 참기름, 깨를 넣는다.
- 찐 양배추에 밥을 얹어 돌돌 만다.
- 양배추롤을 적당한 크기로 썰고
참치두부쌈장을 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 295 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 52.5 g |
| Protein | 12.9 g |
| Fat | 3.7 g |
| Sodium | 4.5 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
참치와 두부의 고소한 맛과 양파의 단맛으로 설탕을 넣지 않아도 맛있는 쌈장을 만들 수 있어요.