신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥): ingredients and method
신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥) takes 13 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 밥
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
소고기(10g), 곤약미(30g), 쌀(30g), 시금치(20g), 당근(20g), 멸치(5g), 대파(0.5g), 달걀(1개), 간장(1g), 참기름(5g), 소금(1g), 후춧가루(0.2g), 올리고당(3.5g)
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Method
- 쌀과 곤약은 깨끗이 씻어 밥을
짓는다.
- 시금치는 데쳐 잘게 다지고
당근은 잘게 다져 팬에 볶고,
달걀은 삶아 노른자만 체에
거른다.
- 소고기는 간장, 참기름, 대파,
마늘, 물엿, 후춧가루를 버무려
볶는다.
- 멸치는 올리고당으로 볶고 밥은
소금과 참기름으로 밑간한다.
- 밥과 멸치, 밥과 소고기를 각각
버무려 동그랗게 빚는다.
- 동그랗게 빚은 밥은 시금치, 당근,
달걀노른자에 각각 굴린다.
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Nutrition
| Energy | 441 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 81.6 g |
| Protein | 8.6 g |
| Fat | 5.6 g |
| Sodium | 0.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
밥에 참기름을 넣으면 고소한 맛이 식재료 본연의 맛과 어우러져 담백한 요리를 만들 수 있어요.