청국장지짐 케일쌈밥: ingredients and method
청국장지짐 케일쌈밥 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 밥
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
돼지고기(20g), 청국장(30g), 밥(100g), 케일(50g), 멸치(10g), 무(40g), 양파(80g), 사과(100g)
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Method
- 멸치와 무, 양파 절반, 사과를
끓여 육수를 만든다.
- 남은 양파와 돼지고기는 곱게
다진다.
- 청국장에 육수, 다진 양파,
돼지고기를 넣고 볶는다.
- 케일은 끓는 물에 살짝 데친 뒤
식히고 물기를 없앤다.
- 밥에 청국장 지짐을 비빈 뒤
케일로 돌돌 말아 반을 자른다.
- 그릇에 담고 어슷썬 홍고추로
장식한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 398 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 65.4 g |
| Protein | 19.2 g |
| Fat | 6.6 g |
| Sodium | 4.3 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
야채와 사과로 만든 육수와 청국장에 다져 넣은 양파의 단맛으로 설탕 없이 맛있는 음식을 만들 수 있어요.